💬
Cháo lòng là một món ăn quen thuộc với người Sài Gòn, nhưng mỗi miền mỗi vị, cháo lòng lại mang trên mình một chiếc áo mới. Giống như cải lương, cháo lòng là một "đặc sản" được con người miền Tây sông nước yêu mến. Cháo được nấu bằng gạo rang, ăn vào hương thơm toả ra ngào ngạt, hơn hẳn gạo không rang. Loại này ai hởm biết lại tưởng cháo nấu chưa chín do nước còn nhiều lỏng bỏng hạt gạo lại nở ít không to bự. Ngoài chén mắm đặc cay thì còn có chén mắm ngọt ăn kèm vừa miệng, như tui là thích cực kì.
Rồi hôm bữa đi ăn cháo lòng gần nhà, mới phát hiện chỗ này bán style miền Tây nên thích lắm luôn á nghen, vị cháo thơm ngon vừa vặn làm tui múc lấy múc để hổng dừng. Đồ lòng ăn kèm thì ta nói đủ loại ăn chơi luôn hem, gọi phần thập cẩm có Phèo - Phổi - Tim - Gan - Dồi - Cuống Họng - Lưỡi - Nóc Họng... Mọi thứ ta nói làm siêu sạch sẽ, ăn vào đảm bảo thấy đã khác biệt liền, phèo non làm sạch trơn tru không hề bị đắng chấm mắm ngon đê mê luôn. Nhưng đặc biệt nhứt chính là hai món Nóc Họng và Dồi Chiên, nóc họng sần sật lạ lạ hay hay nha, còn dồi là dồn thịt bằm với sụn, huyết vào rồi chiên chứ hông phải là huyết không nên ngon dữ dội luôn. Giá cả thì ăn no nê xong tính tiền khá là dễ chịu nghen, dĩa lòng hấp thập cẩm size vừa 70k ăn được 2 người nè, tô cháo huyết không 10k 1 tô ăn no dữ thần, nóc họng thêm 15k được 1 cặp siêu to siêu đã nghen. Cho cái hẹn mai đi ăn Cháo Lòng Miền Tây nghen bà con:
📍 Cháo Lòng Miền Tây - 425 Lê Văn Lương, Quận 7, Sài Gòn
🕐 15h00 - 23h00 @ Sài Gòn
Search